期刊名称：现代食品
英文名称：Modern Food
主管单位：中粮工程科技有限公司
主办单位：郑州中粮科研设计院有限公司
编辑出版：现代食品杂志社
主 编：陈华定
社 长：吴祖风
责任编辑：吴祖风（兼）高惠文
英文审校：吴祖风
编 辑：李 琦
电 话：0371-56092565
0371-63731409
编辑ＱＱ：2836192365
3298264075
2740137648
1252528457
邮 箱：xdspbjb@163.com
国内刊号：CN 41-1434/TS
邮发代号：36-53
发行范围：国内外统一发行
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社 址：河南省郑州市南阳路153号
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期刊介绍
更多>>《现代食品》杂志是经国家新闻出版总署正式批准办刊的国家级刊物，由中粮工程科技有限公司主管，中粮工程科技（郑州）有限公司主办，并由现代食品杂志社编辑出版的综合性食品方面的学术性期刊。国内统一刊号：CN 41-1434/TS，全国公开发行。
行业综述
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工程技术
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- 2018-07-27长白山人参多糖功能饮料的研制
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行业资讯
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- 2015-12-25豆豉纤溶酶的溶血栓作用研究
- 2015-09-25关于建立食品农产品安全可追溯档案与管...
- 2015-09-25论食品检测实验室的安全管理
- 2015-09-25食品安全管理中存在问题及对策分析